Obtención de aceite de orujo meidante extracción con fluidos supercríticos[

aceite de oliva aceite de orujo aceite obtenido aceites vegetales acidez del aceite ácido oleico ácidos grasos libres analizado calidad del aceite cantidad caudal CO₂ CO2 supercrítico coeficiente de extinción compuestos concentración de cosolvente concentración de tocoferol condiciones de operación contenido en tocoferoles datos experimentales densidad del disolvente determinar Diagrama de Pareto diámetro de partícula dióxido de carbono Diseño factorial puro ecuación equilibrio etanol etapa extracción de aceite extracción secuencial extracción supercrítica extractor extraer extraído con CO2 fase Figura fluidos supercríticos fosfolípidos g/cm³ grado de acidez índice de peróxidos índice de refracción índice de yodo intervalo experimental kg/cm² l/min líquidos matriz mediante modificador moléculas normativa Número de extracciones observarse obtenido con hexano orujo extraído orujo refinado poder disolvente polares presión y temperatura proceso de extracción rendimiento de extracción resultados experimentales saponificación selectividad solubilidad del aceite soluto Tabla temperatura transferencia de materia triglicéridos utilizado v/v Número valores variables respuesta Variación